Доктор-эндокринолог Зухра Павлова поведала, что стевия более похожа по вкусу на сахар. Это «мировоззрение» мозга».
Врач приводит итоги исследования, в каком спецы сравнили реакцию организма около 150 мышей на обыкновенный сахар и подсластители. Идет речь о ксилите, глицирризине, могрозиде и стевии. Выводы были изготовлены на базе уровня кальция в клеточках и активности нейронов в паравентрикулярном ядре таламуса.
— Реакции мозга на стевию и сахар оказалась очень схожими. Это сообщает о том, что стевия возможно может быть более полезным для мозга сахарозаменителем, — написала Павлова в собственном блоге.
Стевия является натуральным сахарозаменителем, который в 200-300 раз слаще сахара, но при всем этом абсолютно не калориен. Обладает выраженным специфичным послевкусием, который некие охарактеризовывают как противный.
Подробнее об исследовании, о котором пишет Павлова.
Исследователи из Шанхайского универа науки и техники (Китай), Хэнаньского технологического универа (Китай), Китайской академии, Универа Сан-Паулу (Бразилия) и Южного мед универа Гуанчжоу (Китай) сравнили, как на различные сахарозаменители реагирует мозг мышей. Научную статью опубликовал журнал Neuroscience Research.
В опыте участвовали 150 восьминедельных мышей, которых разделили на 6-ть групп по 25 в каждой. Мышей в контрольной группе кормили, сочетая различные подсластители, а в пищу для других добавляли сахар, стевию, ксилит, глицирризин либо могрозид.
Подробнее о сахарозаменителях.
Есть 2-ом главных вида подсластителей: натуральные (либо те, что участвуют в обменных процессах) и синтетические. К натуральным относятся фруктоза, сорбит, эритрит и стевия. К синтетическим — сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат и ацесульфам К.
Натуральные владеют калорийностью, но по сопоставлению с сахаром, медлительнее усваиваются и не вызывают скачка инсулина в крови. Синтетические имеют нулевую калорийность и на сто процентов выводятся из организма.
Читайте также: Уролог Смерницкий: нерегулярная половая жизнь негативно оказывает влияние на либидо
Еще по теме: Принципиально для гипертоников: что такое размеренно завышенное давление
Можно почитать: Эндокринолог Квасова: полнофункциональный сон оказывает влияние на вес и важен для центральной нервной системы
Принципиально! Инфа предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у спеца и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к доктору.
Зухра Павлова Медицина врач-эндокринолог Читать MedikForum.ru в