Комбинация шпината и сыра, пользующееся популярностью в выпечке, теснит полезные характеристики себя и товарища. Об этом поведала доктор и телеведущая Лена Малышева в передаче «Жить здорово!» на Первом канале. 

Сотрудник Малышевой, иммунолог Андрей Продеус, напомнил, что сыр содержит немало кальция, что понижает риск развития остеопороза.

В шпинате, не считая остального, есть лютеин. Это природный пигмент, который принадлежит к классу каротиноидов и является основным питательным веществом для здоровья глаз. 

Другими словами по отдельности в этих продуктах немало полезности.

— При сочетании сыра и шпината ничего не всасывается. Шпинат содержит щавелевую кислоту, которая перекрывает кальций, делает из него нерастворимую соль, и она не проходит через слизистую кишечного тракта и не всасывается — и вся полезность от него уходит, — объяснил Продеус.

Малышева добавила, что комбинация шпината и сыра глупое исходя из убеждений здоровья. Она посоветовали комбинировать шпинат не с сыром, а с яичками, к примеру, в виде яичницы.

Подробнее о полезности шпината

1. Богат источником питательных веществ. Шпинат содержит огромное количество витаминов и минералов, включая витамины А, С, К, фолиевую кислоту, железо, кальций и магний. Они нужны для поддержания здоровья костей, иммунной системы, зрения и общего благополучия организма.

2. Антиоксидантная защита. Шпинат содержит антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин, они помогают защитить клеточки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это понижает риск развития сердечно-сосудистых болезней и рака.

3. Поддержка здоровья сердца. Шпинат содержит низкое кол-во калорий и жиров, но богат клетчаткой и нитратами, которые понижают уровень холестерина в крови.

4. Усовершенствование пищеварения. Шпинат содержит клетчатку, которая содействует нормализации пищеварительного процесса, предутверждает запоры и поддерживает здоровую микрофлору в кишечном тракте.

5. Поддержка здоровья глаз: Шпинат содержит витамин А и лютеин, они важны для здоровья глаз и поддержания хорошего зрения.

Можно почитать: Эндокринолог Квасова: полнофункциональный сон оказывает влияние на вес и важен для центральной нервной системы

Принципиально! Инфа предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у спеца и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к доктору.

Читать MedikForum.ru в