Преподаватель Быстров: грецкий орешек является сильным аллергентом и очень калориен
Грецкий орешек — один из самых фаворитных видов орехов в мире и РФ, он обладает целым близко нужных для организма параметров, но неким он противопоказан. Об этом сказал в разговоре с Life.ru преподаватель кафедры промышленности питания, гостиничного бизнеса и сервиса универа РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.
Опрос 2023 года показал, что треть жителей России зачастую дает предпочтение точно грецким орешкам. Быстров отмечает, что данный продукт богат витаминами группы B, которые облагораживают обмен веществ. Также в нем содержится огромное кол-во омега-3, которая оказывает влияние на активность мозга. Орешек также является источником фолиевой кислоты, нужной для выработки здоровых эритроцитов, выравнивает кровяное давление, отвечает за нормальную работу нервной системы.
Грецкий орешек — питательный перекус. 100 граммов продукта содержат 650 ккал, это сравнимо со 100 гр шоколада.
При всем этом специалист призвал некие группы людей быть осторожнее с грецким орешком. Из-за калорийности он противопоказан клиентам с ожирением. Также надо быть особо аккуратными при язве желудка, гастрите, панкреатите, расстройствах ЖКТ. Орешки, кроме остального, не слабый раздражитель.
Раньше диетолог Анна Цуканова назвала полезную дозу арахиса. Взрослым не стоит поглощать более 20 граммов в день, ребятишкам до 10 лет можно давать менее четырех-пяти орехов, указала профессионал.