Москвичам рекомендовали отрешиться от салатов с лобио и тунцом из-за ботулизма
Управление Роспотребнадзора по Столице России рекомендовало жителям столицы отрешиться от потребления в еду товаров «Салат лобио» и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» от компаний ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН» и ООО «Гастропорт». Об этом сообщается в Telegram-канале ведомства.
Первопричиной этого стали случаи отравления людей, купивших эти салаты. Было решено остановить реализацию обозначенной продукции до окончания санитарно-эпидемиологического расследования. Ситуация находится на серьезном контроле профессионалов Роспотребнадзора.
Днем 15 июня появилась инфа о госпитализации нескольких москвичей с отравлением и подозрением на ботулизм, двое подключены к аппарату искусственной вентиляции легких. Трое из них вчера ели консервы с тунцом, двое — грузинское блюдо лобио из вакуумной упаковки.
Ботулизм — тяжелое болезнь, характеризующееся поражением нервной системы. Почти всегда ботулотоксины — источники болезни — обнаруживаются в консервах, изготовленных с нарушениями технологии.