Росстат рассказал о росте цен на баранину на 30-40 процентов за год
Цены на баранину у производителей за год выросли на 30-40 процентов зависимо от вида продукта. При всем этом такая скорость стала неожиданностью для чиновников, которые опровергают недостаток продукта на русском рынке. Об этом со ссылкой на данные Росстата пишет РБК.
В марте парная, остывшая либо охлажденная баранина стоила на 33,2 процента больше, чем годом раньше, а замороженная — на 41,5 процента. Другие виды мяса подорожали меньше. К примеру, парная, остывшая либо охлажденная свинина — на 16,8 процента, а замороженная — на 13 процентов. Сравниться с бараниной может только охлажденная птичка — преимущество 33,3 процента.
В Минсельхозе опровергли нехватку баранины. По оценкам ведомства, сегодняшнее поголовье и сложившийся уровень убоя удовлетворяет потребности внутреннего рынка, а вывоз ведется в малозначительных объемах и не оказывает влияние на уровень цен.
Раздельно в министерстве указали, что в регионах, для которых баранина является обычным видом мяса, зверей зачастую выращивают для собственного употребления, таким макаром их цена не находится в зависимости от оптовых продаж.
Миллионы людей в мире мучаются от ожирения.Как их принудят платить налоги на пищу?«Это наше право выбора пищи»Запрет на поедание собак расколол Южную Корею. К чему он приведет?
Но подменяющий гендиректора по маркетингу и продажам компании «Дамате» Дарья Лащенко утверждает, что рост цен вызван точно недостатком, а он связан с сокращением поголовья овец в стране в последние годы. Такая динамика наблюдается из-за нехватки персонала, роста расходов на ветеринарию, оскуднения пастбищ.
По ее словам, вторым основным элементом, вызвавшим рост цен, стало повышение экспорта, сначала в Иран, нарастивший закупки в 10-ь раз. Также в 6-ть раз выросли поставки в Азербайджан. Глава консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев подтвердил, что пр-во сокращается на два-три процента в год. Препядствия появляются с поисками чабанов (пастухи овец), которых пробуют звать даже из Киргизии и Казахстана.